Каприловата киселина, наричана още октанова киселина, принадлежи към средноверижните мастни киселини. Веригата ѝ съдържа осем въглеродни атома, поради което в описанията на мазнините често се означава като C8. Естествено се съдържа в кокосовото масло и маслото от палмови ядки, от които се получава и масло със средноверижни триглицериди, или MCT.
След усвояване средноверижните мазнини се пренасят предимно до черния дроб, където организмът ги метаболизира като източник на енергия. Поради тези метаболитни особености MCT маслата често присъстват и в кетогенния режим. При този продукт акцентът е върху каприловата киселина като подбрана съставка на маслото, което позволява целенасочено допълване на нейния прием.





Отзиви
Все още няма отзиви.