Черната боровинка (Vaccinium myrtillus) е нисък храст, характерен за по-хладните и умерено топли райони на Европа. Плодовете ѝ имат характерна тъмно оцветена вътрешност, като за цвета им основно са отговорни антоцианините. Тези растителни съединения са честа причина за интереса към боровинките в храненето и билковите продукти.
Черните боровинки имат дълга история на билкова употреба, а днес са особено разпознаваеми в продуктите за очи и зрение. Екстрактите от плодовете предлагат концентрирана форма на характерните им растителни съединения, а стандартизацията определя тяхното съдържание. Черната боровинка се различава от по-едрите култивирани американски боровинки и по вътрешността на плода: при черната боровинка тя е тъмно оцветена, докато при американската обикновено е по-светла.





Отзиви
Все още няма отзиви.