Обикновеният риган (Origanum vulgare) е ароматно многогодишно растение от семейство Устоцветни. Разпознава се по дребните си листа и розово-виолетовите цветове, които привличат опрашители. Характерният аромат на листата се засилва, когато се стрият между пръстите, поради което растението е добре познато и като подправка в средиземноморската кухня.
Освен в кулинарията, риганът традиционно се използва и в средиземноморското билкарство. За този продукт са използвани листа, което го прави интересен най-вече за любителите на цели билки и естествено съдържащите се в тях растителни съединения. Листът от риган се различава по състав и концентрация от етеричното масло.





Отзиви
Все още няма отзиви.