Витамин B12 допринася за нормалната функция на нервната система, нормалния енергиен метаболизъм и за намаляването на умората и отпадналостта. Той има роля и в образуването на червени кръвни клетки. Заедно с фолата участва в метаболизма на хомоцистеина и клетъчното делене, поради което тези две хранителни вещества често се съчетават в една формула.
При растително хранене планирането на приема на B12 е особено важно, тъй като обичайните необогатени растителни храни не са надежден негов източник. Освен обогатените храни, полезни могат да бъдат и хранителните добавки. Цианокобаламинът е утвърдена форма на B12, която организмът преобразува във форми, необходими за неговото действие.





Отзиви
Все още няма отзиви.