Под жълтите цветове на глухарчето се крие корен с дълга билкарска традиция. В европейското билкарство той традиционно се използва при усещане за пълнота, подуване и намален апетит. Народната традиция го свързва и с черния дроб и жлъчката. Горчивите му вещества допринасят за характерния вкус, поради който се отнася към горчивите билки.
Обикновеното глухарче (Taraxacum officinale) произхожда от Европа и Азия, а днес е разпространено в много умерени райони по света. То е многогодишно растение с назъбени листа и силен централен корен. В него растението съхранява резервни вещества, сред които инулин, който спада към хранителните влакнини. Коренът естествено съдържа и фенолни съединения, което го прави интересен както в традиционното билкарство, така и в съвременните изследвания на растителни вещества.





Отзиви
Все още няма отзиви.